EN BREF 🌿 La start-up Savor utilise le dioxyde de carbone pour produire du beurre, réduisant ainsi l’impact environnemental. 🔬 Grâce à des procédés biochimiques, le CO2 et l’hydrogène sont transformés en graisses identiques aux produits traditionnels. 💡 Cette méthode innovante contribue à diminuer la déforestation et les émissions de gaz à effet de serre … Lire la suite de Un beurre créé à partir de CO2 en laboratoire : cette révolution alimentaire pourrait bouleverser nos assiettes