American Express a annoncé son intention d’acquérir Resy, la plateforme de réservation et de gestion de relation client basée à New York. Les termes de...
Innovations, Startups et Idées de création d'entreprise - Restauration
Les ventes dans les restaurants ont atteint 825 milliards de dollars l’année dernière aux États-Unis, mais avec des marges moyennes de seulement 3 à 5 % par...
La ville d’Amsterdam est connue pour ses nombreux lieux de restauration impressionnants. D’ailleurs, la bière est ancrée dans la culture du pays. C’est la...
Les innovations ne manquent pas dans l’univers de la restauration. Après les drones serveurs, les professionnels du secteur cherchent des solutions pour...
Les nouvelles technologies ne cessent de bouleverser notre quotidien. Après Internet, l’intelligence artificielle, les smartphones, les drones sont aujourd’hui...
Renouveler ou mourir. Peu de phrases définissent mieux la vie d’un restaurant, n’est-ce pas ? Les établissements d’accueil, en général, ont...
La France est considérée dans le monde entier comme le pays du vin et de la bonne gastronomie. D’ailleurs, l’Hexagone est un leader dans la production de bons...
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Depuis Vespasien, on connaissait l’adage : « L’argent n’a pas d’odeur », l’État romain ayant alors fait le choix de glaner de...
Peut-être avez-vous entendu parler de cette nouvelle mode japonaise qui consiste à faire du Latte Art ? Il s’agit de créer des dessins sur la mousse du café...
