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Toast, une plateforme de gestion de restaurants

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Les ventes dans les restaurants ont atteint 825 milliards de dollars l’année dernière aux États-Unis, mais avec des marges moyennes de seulement 3 à 5 % par entreprise. Toutefois, les entreprises cherchent toujours à faire...

Une application permet de commander des boissons dans des bars à cocktails recommandés

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A Londres, le pub Thirsty Bear propose depuis plusieurs mois une solution pour commander des bières en libre-service. Encore plus pratique, l’application Coaster propose quant à elle, de commander des boissons via son Smartphone...

Une machine à pourboire par carte bancaire

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Véritable complément de salaire pour certains ou petit bonus pour d’autres, le pourboire est partie intégrante du monde de la restauration. Mais comme toutes bonnes pratiques, celle-ci à tendance à évoluer avec son temps....

Spyce, lorsque les robots s’invitent dans les restaurants

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Les innovations ne manquent pas dans l’univers de la restauration. Après les drones serveurs, les professionnels du secteur cherchent des solutions pour toujours réduire leurs dépenses. Et la dernière innovation en date concerne le...

Une enseigne de restauration rapide autour de la crêpe qui respecte la tradition bretonne

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La crêpe est très prisée par les français, que ce soit sucrée ou salée. De ce fait, les crêperies sont nombreuses et il est difficile de s'y retrouver entre les bonnes et mauvaises adresses....

Un bar à bières en self-service

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L'avenir des bars sera-il sous un modèle de self-service ? De nombreuses innovations récentes confortent cette hypothèse en permettant de commander sans faire appel à un barman ou serveur. Un exemple avec Au Fût...

American Express annonce l’acquisition d’une plateforme de gestion de relation client

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American Express a annoncé son intention d’acquérir Resy, la plateforme de réservation et de gestion de relation client basée à New York. Les termes de l’accord n’ont pas été divulgués. Resy, lancé en 2014...

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