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A Dubaï, les clients d’un restaurant payent en fonction du poids de nourriture consommé

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A Dubaï, le Gramo est un nouveau restaurant qui propose une formule de buffet avec un prix fixé en fonction du poids de nourriture consommé. L’objectif est de sensibiliser les clients sur la modération...

Une caisse enregistreuse de restaurants sur iPad

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Vous connaissez les caisses tactiles, ces gros blocs noirs posés sur le comptoir d’un restaurant. Lourdes, encombrantes et limités ces caisses n’apportent pas la mobilité et les fonctionnalités dont les restaurateurs ont besoin. L’Addition...

Un restaurant éphémère accepte les réservations pour une personne uniquement

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Nous avons déjà présenté de nombreux restaurants atypiques, comme à Dubaï, où les clients d’un restaurant payent en fonction du poids de nourriture consommé. Cette fois-ci, un restaurant éphémère situé à Amsterdam, ayant le...

Une cantine itinérante pour les salariés grâce à des triporteurs

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Face à l'engouement des français pour le street-vending, la startup Vélissime lance un nouveau concept en proposant de devenir la cantine itinérante des salariés. Lancé en 2010, Vélissime utilise des triporteurs qui se déplacent près...

Les drones prennent la place des serveurs dans les restaurants

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Les nouvelles technologies ne cessent de bouleverser notre quotidien. Après Internet, l’intelligence artificielle, les smartphones, les drones sont aujourd’hui très présents. D’ailleurs, ces dispositifs sont utilisés dans divers domaines d’application, comme la réalisation de...

Un restaurant entièrement dédié à la mozzarella

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Pour se différencier dans le secteur de la restauration, la spécialisation est une réponse souvent efficace. Face à un marché très concurrentiel, de nouveaux concepts sont même ultra spécialisés, comme Oro bianco, une chaîne...

Un bar pour les fans de corn flakes

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Tous les accros au bol de corn flakes vont probablement apprécier une nouvelle initiative londonienne, le Cereal Killer Cafe, le premier bar de corn flakes. Situé dans le quartier londonien de Shoreditch, ce bar propose...

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