La restauration traverse une période difficile, marquée par une pénurie de personnel qui oblige les établissements à fermer leurs portes ou à fonctionner à capacité réduite. Une solution innovante, le chapeau-grill, pourrait bien changer la donne. Les soundmojis débarquent sur Facebook Messenger Une invention qui date de plus de 20 ans Le chapeau-grill, imaginé par … Lire la suite de Le chapeau-grill : l’invention surprenante qui pourrait résoudre la crise de personnel dans la restauration