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Distributeur automatique de baguettes fraîches

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Un distributeur automatique est souvent associé à des produits préemballés facilitant l’achat à tout moment de la journée, ce qui n’est pas toujours le cas.

En effet, le boulanger Jean-Louis Hecht a décidé de mettre en place un distributeur automatique ouvert 24H/24 de baguettes fraîches près de ses deux boulangeries situées à Paris et à Hombourg-Haut (en Moselle).

Le fonctionnement de la machine est simple, le pain est partiellement cuit avant d’être inséré dans celle-ci. Chaque commande permet de lancer la machine et de finaliser la cuisson, le client obtient ainsi un pain tout chaud en quelques secondes seulement.

Avec un investissement de 50 000 € nécessaire pour acquérir une telle machine, Jean-Louis Hecht a réalisé 5 000 ventes lors des 6 premiers mois d’exploitation. Cette machine permet aux personnes qui travaillent la nuit ou très tôt le matin de pouvoir obtenir son pain facilement, il répond donc à un réel besoin.

Découvrez la vidéo présentant ce fameux distributeur de baguettes :

  • Vidéo : http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=XpWZk3ucWrw

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